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Menu odierno |
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Venerdì 03 settembre 2010 |
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MEZZOGIORNO |
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antipasto |
Piccola insalata mista |
piatto del giorno |
Pesce secondo arrivo |
piatto vegetariano |
Formaggino di capra e verdure alla vinaigrette di pomodori |
dessert |
Mousse agli amaretti |
SERA |
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Salmone selvatico in tartare e insalatina *** |
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Filetto di orata al vapore, alghe marine e cozze, riso basmati oppure EntrecĂ´te di cervo alle pesche, mousseline di zucca e cavolo rosso oppure |
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Scaloppine di tofu ai germogli di soia, riso basmati e verdure *** |
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Piccola scelta di formaggi dell'alpe oppure Carpaccio d'ananas al rhum, gelato alla panna |
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